Hähnchenfilet mit Balsamico-Tomaten und Kartöffelchen

Hähnchenfilet mit Balsamico-Tomaten und Kartöffelchen

4.2 258 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
4 Portionen

Zutaten

  • Hähnchenbrustfilets (à ca. 120 g)
    4
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    ½ TL
  • Pfeffer zum Würzen
  • Basilikum abgezupft
    4 Stängel
  • Parmaschinken
    4 Scheiben
  • Wasser
    500 g
  • Kartoffeln ganz klein, z.B. Drillinge, gut abgebürstet, ungeschält halbiert
    700 g
  • Kräutersalz
    1 ½ TL
Balsamico-Tomaten
  • Knoblauchzehe
    1
  • Schalotte
    1
  • Olivenöl
    20 g
  • Cherrytomaten
    400 g
  • Kräutersalz
    ¼ TL
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Balsamico, dunkel
    20 - 30 g

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 361 kcal / 1514 kJ
Eiweiß 36 g
Fett 9 g
Kohlenhydrate 32 g
Ballaststoffe 3.7 g

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