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Putenstreifen süß-sauer mit Aprikosen und Cashewkernen
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1200 g Wasser
- Salz zum Würzen
- 250 g Reis
- 600 g Putenbrust, ohne Haut in Streifen
- Pfeffer zum Würzen
Süß-saure Sauce
- 2 rote Zwiebeln halbiert
- 30 g Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
- 20 g Olivenöl
- 2 - 3 TL Speisestärke
- 30 g Balsamico, hell
- 6 Aprikosen reif oder aus der Dose, in Streifen (1 cm)
- 250 g Orangensaft
- 15 g Zucker
- 20 g Sojasauce
- 40 g Cashewkerne
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 587 kcal / 2455 kJ
- Eiweiß
- 45 g
- Fett
- 12 g
- Kohlenhydrate
- 73 g
- Ballaststoffe
- 3.4 g
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