Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Putenschnitzel
- ½ TL Salz
- ½ TL Curry
- ¼ TL Paprika rosenscharf
- ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen
- 600 g Putenschnitzel (4 Stück à ca. 150 g)
- 1200 g Wasser
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 2 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 200 g Reis, parboiled
- 100 g Möhren, in Scheiben (ca. 5 mm)
- 150 g rote Paprika, in Stücken (3 cm)
-
200
g Austernpilze, ggf. in Scheiben (ca. 5 mm)
oder 200 g Champignons, ggf. in Scheiben (ca. 5 mm) - 150 g Sojabohnensprossen, frisch
Sauce und Fertigstellung
- 30 - 40 g Sojasauce, nach Geschmack
- 50 g Balsamico, dunkel
- 70 g Tomatenmark
- 50 g Sherry, trocken
- 30 g Speisestärke
- 50 g brauner Zucker
- 1 Dose Ananasstücke (Abtropfgew. 260 g), abgetropft, Saft aufgefangen
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 2306 kJ / 551 kcal
- Eiweiß
- 43 g
- Kohlenhydrate
- 78 g
- Fett
- 4 g
- Ballaststoffe
- 9 g
Alternative Rezepte
Geschnetzelte Hähnchenbrust mit Gemüse und Curryreis
2h 10min
Gefüllte Paprikaschoten
50min
Putenstreifen süß-sauer mit Aprikosen und Cashewkernen
1h
Putenmedaillons mit Mozzarella und Basilikumsauce
3h
Hähnchenfilet mit Balsamico-Tomaten und Kartöffelchen
40min
Fleischbällchen süß-sauer mit Mandarinen, Gemüse und Reis
45min
Salat mit Putenbrust
10min
Schweinefilet Asia
1h 15min
Überbackenes Schweineschnitzel mit Kartoffeln
1 Std. 10 Min
Curry-Huhn mit Champignons und Basmatireis
35min
Schweinegeschnetzeltes in Senfsauce
45min
Hähnchen süß-sauer mit Reis
40min