Geräte und Zubehör
Käferbohnensalat
Zubereitung 25 Min
Gesamt 40 Min
6 Portionen
Zutaten
-
Radieschen halbiert300 g
-
Stangensellerie in Stücken (3 cm)180 g
-
Karotten in Stücken (3 cm)120 g
-
Käferbohnen gegart und abgetropft (ca. 3 Dosen)750 g
-
Zwiebeln halbiert75 g
-
Knoblauchzehen halbiert1 ½
-
Salz1 ½ TL
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Zucker¾ TL
-
schwarzer Pfeffer, gemahlen5 Prisen
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Rotweinessig75 g
-
Rapsöl225 g
-
Kürbiskernöl6 EL
-
Kürbiskerne6 EL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
651 mg
Eiweiß
11 g
Brennwert
2613 kJ /
625 kcal
Fett
51 g
Ballaststoffe
8.6 g
gesättigte Fettsäuren
5 g
Kohlenhydrate
32 g
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