Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Erdäpfelsalat
Zubereitung 30 Min
Gesamt 55 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Wasser520 g
-
Salz etwas mehr zum Abschmecken1 TL
-
speckige Erdäpfel geschält, in Scheiben (3 mm)500 g
-
rote Zwiebeln geviertelt120 g
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2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemachtGemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)1
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Estragonsenf15 g
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Sonnenblumenöl50 g
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Weißweinessig30 g
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Zucker1 TL
-
schwarzer Pfeffer, gemahlen etwas mehr zum Abschmecken4 Prisen
-
frischer Schnittlauch in Röllchen1 EL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
637 mg
Eiweiß
3 g
Brennwert
950 kJ /
227 kcal
Fett
13 g
Ballaststoffe
3.5 g
gesättigte Fettsäuren
2 g
Kohlenhydrate
26 g
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