Käferbohnensalat

Käferbohnensalat

5.0 7 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 35 Min

2 Portionen

Zutaten

Radieschen halbiert
100 g
Stangensellerie in Stücken (3 cm)
60 g
Karotten in Stücken (3 cm)
40 g
Käferbohnen gegart und abgetropft (ca. 1 Dose)
250 g
Zwiebeln halbiert
25 g
Knoblauchzehe
½ - 1
Salz
½ TL
Zucker
¼ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
2 Prisen
Rotweinessig
25 g
Rapsöl
75 g
Kürbiskernöl
2 EL
Kürbiskerne
2 EL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 651 mg

Eiweiß 12 g

Brennwert 2865 kJ / 685 kcal

Fett 58 g

Ballaststoffe 8.7 g

gesättigte Fettsäuren 6 g

Kohlenhydrate 33 g

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