Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Senfdressing
- 15 g Zitronensaft
- 15 g Weißweinessig
- 100 g Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Estragonsenf
- 1 TL Zucker
- ½ TL Salz
- 2 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen
Hendlsalat
- 400 g Wasser
- 1 TL Salz, etwas mehr für das Hendlfilet
- 400 g Hendlbrustfilets, ohne Haut
- 4 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen
- ½ TL Paprikapulver, rosenscharf
- 400 g Blattsalat, gemischt
- 4 EL Kürbiskerne
- 2 Stängel Dille, frisch, gehackt
- 2 EL Kürbiskernöl
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 2010 kJ / 481 kcal
- Eiweiß
- 27 g
- Kohlenhydrate
- 6 g
- Fett
- 39 g
- gesättigte Fettsäuren
- 6 g
- Ballaststoffe
- 2.9 g
- Natrium
- 946 mg
Alternative Rezepte
Alpendressing mit RUPP Feinster Streich Bergkäse
5min
Gedämpfter Kräutersaibling mit Erdäpfeln & Eierschwammerln
1h
Lauwarmer Fisolen-Rindfleisch-Salat
1h
Erdäpfel-Vogerlsalat mit Speck
40min
Kräuter-Vinaigrette
15min
Faschierte Laibchen
35min
Steirischer Rindfleischsalat
1h
Saiblingsfilets auf Krenrisotto und Frühlingsgemüse
1h
Nizza-Salat
40min
Backhendlsalat mit Kürbiskernen
45min
Griechischer Bauernsalat
20min
Rindsrouladen
1h 30min