Hendlfilet auf Blattsalat mit Senfdressing
TM6 TM5

Hendlfilet auf Blattsalat mit Senfdressing

4.7 (69 Bewertungen)

Zutaten

Senfdressing

  • 15 g Zitronensaft
  • 15 g Weißweinessig
  • 100 g Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 TL Estragonsenf
  • 1 TL Zucker
  • ½ TL Salz
  • 2 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen

Hendlsalat

  • 400 g Wasser
  • 1 TL Salz, etwas mehr für das Hendlfilet
  • 400 g Hendlbrustfilets, ohne Haut
  • 4 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen
  • ½ TL Paprikapulver, rosenscharf
  • 400 g Blattsalat, gemischt
  • 4 EL Kürbiskerne
  • 2 Stängel Dille, frisch, gehackt
  • 2 EL Kürbiskernöl

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
2010 kJ / 481 kcal
Eiweiß
27 g
Kohlenhydrate
6 g
Fett
39 g
gesättigte Fettsäuren
6 g
Ballaststoffe
2.9 g
Natrium
946 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte