Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Lachsforellentatar auf Erdäpfelcreme
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 35 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Wasser500 g
-
Salz3 TL
-
Erdäpfel, mehlig geschält, in Würfeln (2 cm)300 g
-
250 g frische Lachsfilets, ohne Haut und GrätenLachsforellenfilets, ohne Haut und Gräten250 g
-
schwarzer Pfeffer, gemahlen3 Prisen
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Zitronensaft frisch gepresst2 EL
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Sonnenblumenöl2 EL
-
Schlagobers150 g
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Thymian, getrocknet1 TL
-
Muskatnuss, gemahlen3 Prisen
-
Dille, frisch¼ Bund
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
339 kcal /
1418 kJ
Eiweiß
15 g
Fett
25 g
Kohlenhydrate
15 g
Ballaststoffe
1.8 g
gesättigte Fettsäuren
10 g
Natrium
1801 mg
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