![Schafskäseterrine mit Kürbiskernpesto Schafskäseterrine mit Kürbiskernpesto](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/24341349-61dc-4901-855a-fa635f2d3c4a/Derivates/84155681-7945-4b63-bda5-e382db46bd5e.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Schafskäseterrine
- 170 g Wasser
-
1
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe
oder ½ Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l) - 1 Päckchen Gelatine, gemahlen (z. B. von Dr. Oetker, 9 g)
- 200 g Schafsmilchkäse, schnittfest, in Stücken
- 100 g Sauerrahm
- 4 Stängel frisches Basilikum, Blättchen abgezupft
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen
Kürbiskernpesto und Fertigstellung
- 20 g Kürbiskerne
- 1 TL frischer Oregano
- 1 TL frischer Thymian
- 50 g Kürbiskernöl
- 12 Cherrytomaten, halbiert
- frische Basilikumblätter zur Dekoration
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 1308 kJ / 312 kcal
- Eiweiß
- 13 g
- Kohlenhydrate
- 3 g
- Fett
- 28 g
- Ballaststoffe
- 1 g
Alternative Rezepte
Steinpilzcappuccino mit Speck
50 min
Gurkenmousse zu gebeiztem Lachs
4h
Lasagne von Kohlrabi und Lachsforelle
1h 10min
Kräutersuppe mit Blätterteigstangerl
50 min
Paprika Tricolore im Glas
1h 10min
Weißes Paradeismousse mit Rucola und Paradeisflakes
10h 50min
Gorgonzolamousse mit Balsamicozwetschken
1h 10min
Topfensoufflé mit Himbeersabayon und -Sorbet
5h 15min
Paradeisergelee mit Fetacreme und Käsekeks
1h 40min
Paradeiser-Rotwein- Suppe mit Mozzarella
55min
Gebrannte Eierlikörcreme
1h 15min
Kürbiskernparfait
5h 45min