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Scharfe Frühlingseier im Speck versteckt
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 40 Min
8 Portionen
Zutaten
-
Eier hart gekocht (siehe Tipp)8
-
Radieschen in Scheiben100 g
-
grüne Pfefferkörner, eingelegt2 TL
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frische Dille Spitzen abgezupft3 Stängel
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natives Olivenöl extra70 g
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Kräutersalz1 TL
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Dijonsenf1 ½ TL
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Cayennepfeffer, gemahlen½ TL
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Frühstücksspeck dünn aufgeschnitten16 Scheiben
-
Apfelessig20 g
-
Honig½ TL
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frischer Babyspinat200 g
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Kürbiskernöl zur Dekoration1 - 2 TL
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
285 kcal /
1192 kJ
Eiweiß
9 g
Fett
27 g
Kohlenhydrate
1 g
Ballaststoffe
1 g
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