Parmesanschüsserl mit Räucherforelle und Vogelmiere

Parmesanschüsserl mit Räucherforelle und Vogelmiere

4.4 7 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 25 Min

12 Stück

Zutaten

Dinkelmehl
70 g
Haferflocken
60 g
Parmesan in Stücken
40 g
Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
90 g
Ei
1
Minigurken in Stücken
200 - 250 g
Frühlingszwiebeln in Stücken
80 - 90 g
Zitrone
2 Scheiben
Forellenfilets, geräuchert entgrätet
400 g
Olivenöl
25 g
Zitronensaft
1 EL
Salz
½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
3 Prisen
frische Wildkräuter (z. B. Vogelmiere), grob geschnitten
100 - 150 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 12 g

Brennwert 808 kJ / 193 kcal

Fett 13 g

Ballaststoffe 1 g

Kohlenhydrate 8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Wilde Kräuter 11 Rezepte
Österreich

Wilde Kräuter 25 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Lachstatar auf Avocadomus

Lachstatar auf Avocadomus

15 Min

Lachstatar mit Avocado und Ei

Lachstatar mit Avocado und Ei

45 Min

Marinierte Schwammerl in Öl

Marinierte Schwammerl in Öl

48 Std. 30 Min

Gorgonzolamousse mit Balsamicozwetschken

Gorgonzolamousse mit Balsamicozwetschken

1 Std. 10 Min

Soufflierte Zwetschken

Soufflierte Zwetschken

40 Min

Avocadokaltschale mit Räucherlachsverhackertem

Avocadokaltschale mit Räucherlachsverhackertem

15 Min

Brandteigkrapferl mit Lachscreme

Brandteigkrapferl mit Lachscreme

1 Std. 50 Min

Traunseer Räucherfischmus

Traunseer Räucherfischmus

3 Std. 30 Min

Räucherforellenmousse mit Gurke

Räucherforellenmousse mit Gurke

2 Std. 40 Min

Mostschaumsuppe

Mostschaumsuppe

1 Std. 10 Min

Zwetschkenknödel zum Löffeln

Zwetschkenknödel zum Löffeln

55 Min

Blunzen-Erdäpfel-Strudel

Blunzen-Erdäpfel-Strudel

1 Std. 15 Min