
Kompatible Versionen
Steaks mit Würzbutter, Erdäpfelrösti und Zwiebeln
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Würzbutter
- 2 Knoblauchzehen, halbiert
- 1 Schalotte, halbiert
- 5 Stängel Petersilie, Blättchen abgezupft
- 2 EL Kresse
- ½ TL Salz
- 1 Msp. Pfeffer, frisch gemahlen
- 150 g Butter, in Stücken
Erdäpfelrösti, Zwiebeln und Steaks
- 800 g Erdäpfel, mehlig, geschält, in Stücken
- 1 ½ - 2 TL Salz, nach Geschmack, etwas mehr für das Fleisch
- ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen, etwas mehr für das Fleisch
- ¼ TL Muskat, gemahlen
- 4 rote Zwiebeln mit Schale, der Länge nach halbiert
- Rapsöl zum Einfetten
- 4 Rib-Eye Steaks (siehe Tipp)
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 2842 kJ / 679 kcal
- Eiweiß
- 33 g
- Kohlenhydrate
- 36 g
- Fett
- 44 g
- Ballaststoffe
- 7 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Filetsteak mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree
1 Std.
Salat mit Steak-Streifen
35 Min
Rindfleisch-Burger mit Ziegenkäse und Zwiebelchutney
1 Std. 40 Min
Wilde Burger mit Cumberland-Rotkraut
3 Std. 15 Min
Sommer Bolognese Bowl
35 Min
Chicken Drumsticks mit Whisky-Glasur
45 Min
Scharfe Garnelensuppe
35 Min
Shrimpscocktail mit Zitrusvinaigrette
1 Std.
Fischburger mit Koriander Mojo
45 Min
Barbecue Brötchen (Roosterkoek) mit Boerewors-Patties
1 Std. 45 Min
Veggie-Maki
1 Std.
Lachsfilets mit Sauerampfersauce
35 Min