Schlemmerfilet à la Bordelaise

Schlemmerfilet à la Bordelaise

4.4 194 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 Portionen

Zutaten

Butter weich in Stücken und etwas mehr zum Einfetten
50 g
Parmesan in Stücken (2-3 cm)
50 g
Brot, trocken in Stücken (2-3 cm)
50 g
50 g Panko, in Stücken (2-3 cm)
Knoblauchzehe
1
Petersilie abgezupft
5 g
Dill abgezupft
5 g
geriebene Zitronenschale unbehandelt
2 TL
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
¼ TL
Lachsfilet, frisch, ohne Haut (siehe Tipp)
800 g
800 g Lachsfilet, TK, (siehe Tipp)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 647 mg

Eiweiß 47 g

Brennwert 2473 kJ / 591 kcal

Fett 41 g

Ballaststoffe 0.7 g

gesättigte Fettsäuren 15 g

Kohlenhydrate 7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Aufstrebendes Kochtalent 10 Rezepte
Deutschland

Garantiert gelungen 28 Rezepte
Deutschland

Garantiert gelungen! 70 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Petersilien-Schmarrn mit Speck

1 Std.

Wildgewürz

10 Min

Gegrillter Porree mit Käse-Füllung

50 Min

Rot gebeizter Lachs mit geschmortem Wintersalat und Orangen-Chutney

24 Std.

Sous-vide gegarter Schweinebauch mit Kartoffel-Endivien-Stampf

13 Std. 15 Min

Low Meat Cannelloni mit Mangold

1 Std. 30 Min

Knoblauchtarte

1 Std. 15 Min

Schwarzwurzel-Kartoffel-Ragout mit Salsiccia

1 Std. 10 Min

BBQ-Bacon-Faltenbrot

1 Std. 50 Min

Schlemmerfilet unter der Knusperhaube

45 Min

Cordon Bleu von der Hähnchenbrust mit Pilz-Risotto

1 Std. 30 Min

Rahmfladen mit Hähnchen, Spargel und Hollandaise

2 Std. 20 Min