Roastbeef mit Senfkruste

4.2 54 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 20 Min

6 Portionen

Zutaten

Roastbeef am Stück, fett- und sehnenfrei (siehe Tipp)
1200 g
Öl zum Braten

Senfkruste und Fertigstellung

Gouda in Stücken
50 g
Bergkäse in Stücken
50 g
50 g Gouda, in Stücken
Zwiebeln halbiert
100 g
Petersilie abgezupft
5 g
Paniermehl
40 g
Salz
1 TL
Senf, mittelscharf
25 g
körniger Senf
25 g
Eigelb
2

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 760 mg

Eiweiß 48 g

Brennwert 2143 kJ / 512 kcal

Fett 31 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 13 g

Kohlenhydrate 7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Garantiert gelungen 28 Rezepte
Deutschland

Garantiert gelungen! 70 Rezepte
Österreich

Machs wie die Profis. Machs mit Thermomix®!  28 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Rinderfilet Wellington

3 h

Speck-Zwiebel-Sahne-Dressing

10 min

Schweinefilet mit Gorgonzolakruste und Kräutergratin

1 h 30 min

Rinderfilet Strindberg mit Herzogin-Kartoffeln und Brokkoli

2 h

Entenbrust mit Röstzwiebel-Knödel und Möhren

1 h 40 min

Schweinefilet mit Kartoffel-Sellerie-Stampf und Nussbutter

1 h 10 min

Rinderfilets mit Kartoffelgratin und Senfbutter

1 h 10 min

Schweinefilet auf Zucchini-Bulgur-Salat

1 h 40 min

Saltimbocca mit Ofengemüse

2 h 10 min

Rinderhüftsteak mit Schmorzwiebel-Stampf und Sherry-Sauce

50 min

Bacon-Chicken-Pops mit Whisky-Chutney

1 h 45 min

Gefülltes Fetahähnchen mit warmen Kräutertomaten

1 h 25 min