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Œufs cocotte au chorizo et asperges vertes
Zubereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
4 portions
Zutaten
-
150 g de mascarpone
-
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
le zeste d'½ citron jaune non traité râpé
-
du sel
-
500 g d'eau
-
200 g d'asperges vertes épluchées, en tronçons
-
4 œufs
-
12 tranches de chorizo en petits morceaux
-
du poivre moulu
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
16 g
Brennwert
1726 kJ /
382 kcal
Fett
34 g
Kohlenhydrate
4 g
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