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Lentilles du Puy au saumon, sauce au bleu
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
4 portions
Zutaten
-
de persil frais4 brins
-
de carotte coupée en morceaux70 g
-
de lentilles vertes du Puy, sèches300 g
-
d'eau950 g
-
pavés de saumon frais4
-
de sel4 pincées
-
de poivre moulu4 pincées
-
de beurre coupé en morceaux70 g
-
de crème liquide 30-40% m.g.50 g
-
de bleu d'Auvergne en morceaux150 g
-
de bouillon de volaille½ cube
-
d'échalotes50 g
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
748.8 kcal /
3131.8 kJ
Eiweiß
51.3 g
Fett
41.5 g
Kohlenhydrate
35.5 g
Ballaststoffe
14.5 g
gesättigte Fettsäuren
15.8 g
Natrium
940 mg
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Thermomix® et moi n°40
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