Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Parmentier de canard à la patate douce et sauce à l'orange
Zutaten
-
100 g de parmesan coupé en morceaux
-
40 g d'oignon coupés en deux
-
1 gousse d'ail
-
10 g d'huile d'olive
-
4 cuisses de canard confites effilochées
-
500 g d'eau
-
800 g de patates douces (dont 500 g coupées en morceaux et 300 g coupées en deux de taille adaptée à la grande goulotte)
-
200 g d'huile de noix
-
130 g de jus d'orange fraîchement pressé
-
le zeste d'une orange non traitée
-
30 g d'échalotes coupées en morceaux
-
20 g de moutarde
-
2 pincées de sel
-
20 g de vinaigre de fruit
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 4 portions
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Gratin de chou-fleur, curry et lait de coco
45 Min
Roulés de saumon et de courgette
25 Min
Amuse-bouche de courgette et pommes de terre au thon et roquette
45 Min
Gratin dauphinois, patate douce et cheddar à la truffe
1 Std.
Blanquette de dinde à la vanille, boulgour aux carottes
1 Std. 5 Min
Pavé de saumon sur lit de carottes et lentilles
55 Min
Magret de canard roulé à la figue et carottes rôties
1 Std. 20 Min
Fondue de poireaux au curry et noix de pétoncle
55 Min
Crumble de pommes et St Jacques snackées
45 Min
Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois
1 Std. 5 Min
Verrine de St Jacques et fondues de poireaux
25 Min
Poêlée de saint-jacques, purée de patate douce épicée et beurre d'orange
35 Min