Tarte aux champignons et beaufort
TM6

Tarte aux champignons et beaufort

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Zutaten

  • 150 g de farine de blé, et un peu pour le papier cuisson
  • 75 g de beurre, coupé en morceaux
  • 250 g d'eau froide (dont 50 g froide)
  • 2 - 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 900 g de champignons de Paris frais
  • 2 branches d'estragon frais (dont 1 effeuillée pour la finition)
  • 100 g de beaufort
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts

Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
2104 kJ / 505.5 kcal
Eiweiß
16.5 g
Kohlenhydrate
33.8 g
Fett
33 g
gesättigte Fettsäuren
21 g
Ballaststoffe
6 g
Natrium
530.5 mg

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