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Soufflé aux carottes, cheddar et noisette
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
4 portions
Zutaten
-
d'eau600 g
-
de carottes en petits morceaux300 g
-
de beurre et un peu pour les ramequins30 g
-
de lait250 g
-
de farine de blé40 g
-
de sel½ c. à café
-
de poivre moulu2 pincées
-
de noix de muscade fraîchement râpée2 pincées
-
jaunes d'œufs3
-
de cheddar râpé100 g
-
de poudre de noisette2 c. à soupe
-
blancs d'œufs2
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
302 kcal /
1263.5 kJ
Eiweiß
13 g
Fett
19.7 g
Kohlenhydrate
18.9 g
Ballaststoffe
2.4 g
gesättigte Fettsäuren
11 g
Natrium
569.3 mg
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