Geräte und Zubehör
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Petit salé aux lentilles, curry et gingembre
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 portions
Zutaten
-
700 g de petit salé en tranches de 2 cm d'épaisseur
-
1400 g d'eau froide
-
150 g d'oignons coupés en quatre
-
1 gousse d'ail
-
20 g gingembres frais
-
100 g de carottes en rondelles
-
4 brins de thym frais
-
1 feuille de laurier
-
350 g de lentilles vertes sèches
-
1 c. à soupe de curry en poudre
-
2 clous de girofle
-
1000 g d'eau
-
du poivre moulu
-
2 saucisses de Montbéliard
-
1 bouquet de persil frais effeuillé
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
88 g
Brennwert
4306 kJ /
1031 kcal
Fett
50 g
Kohlenhydrate
52 g
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