Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé

Filet de dorade grise à la normande

Bar, fenouil et riz, vinaigrette aux olives

Espadon, écrasé de pommes de terre

Papillote de poisson à l’oseille et écrasé de pomme de terre à l’ail et zeste de citron

Pavé de julienne à la citronnelle et purée au lait de coco

Filets de rouget sur ruban de courgette et tapenade

Saumon aux asperges, sauce aux câpres et riz au cumin

Cabillaud à la vapeur mariné à l'aneth

Saumon vapeur sauce aux crevettes

Dos de cabillaud, riz, épinards et sauce crémeuse au citron

Pavés de saumon, riz coriandre et citron