Limande-sole meunière et fondue de poireaux

Limande-sole meunière et fondue de poireaux

4.5 37 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

50 g de beurre
500 g de blancs de poireau
½ c. à café rase de cardamome en poudre
100 g d'eau
100 g de vin blanc
2 c. à soupe de farine de blé
4 limandes -soles, préparées par le poissonnier, lavées et épongées
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
du sel
du poivre moulu
5 brins de ciboulette fraîche ciselés

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 29 g

Brennwert 1561 kJ / 373 kcal

Fett 21 g

Kohlenhydrate 15 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Saveurs Thermomix® n°12 68 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Saint-pierre en double cuisson, mousseline de panais et beurre d'agrumes

1 Std.

Magret de canard, épinards et champignons

35 Min

Solettes meunière

25 Min

Papillote de bar aux légumes, sauce vin rouge

55 Min

Papillote de cabillaud, coques et asperges

35 Min

Coquille Saint-Jacques à l'estragon

45 Min

Dorades farcies au pesto de coriandre

50 Min

Daurade à l'ail

40 Min

Barbue façon meunière

50 Min

Soles aux herbes vapeur, mousseline de carotte

1 Std. 5 Min

Médaillons de lotte à l'ail des ours

55 Min

Bar vapeur, couscous à l'orange et au cresson

35 Min