Tartare de champignons

Roulés de dinde à la pancetta, épinards et sauce aux herbes

Tagliatelle de brocolis, poulet et sauce Saint-Nectaire

Œufs cocotte à la mimolette et aux champignons

Potimarrons farcis au veau, champignons et épinards

Papillote de cabillaud aux asperges et céréales

Œuf mollet, crème de champignon

Burger de polenta au saumon fumé

Saint-Jacques, crozets, menthe et sauce tomate

Crevettes à l’américaine, sauce tomate et cognac

Rôti de porc farci aux champignons, purée à l'ail

Mouclade charentaise