Kompatible Versionen
Poulet aux pommes façon Vallée d’Auge, riz noir complet
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 10 g de beurre
- 30 g de beurre, coupé en morceaux
- 1 c. à soupe de sucre en poudre
- 300 g de pommes, coupées en quartiers
- 85 g de cidre doux
- 30 g de vinaigre de cidre
- 1040 g d'eau
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 350 g de riz vénéré (riz noir)
- 4 cuisses de poulet, avec os et peau
- 500 g de champignons de Paris frais
- 1 branche de thym déshydraté
- 1 feuille de laurier
- 4 pincées de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 4190 kJ / 994.8 kcal
- Eiweiß
- 104.5 g
- Kohlenhydrate
- 94.5 g
- Fett
- 19.5 g
- gesättigte Fettsäuren
- 10.3 g
- Ballaststoffe
- 11.8 g
- Natrium
- 1686.8 mg
Alternative Rezepte
Sauté de veau au pineau-des-charentes et pommes de terre
50 Min
Filet mignon de porc façon vindaloo
30min
Boulettes de viande, sauce aux airelles et purée de pommes de terre
1h 15min
Magrets rôtis au pomélo, purée de céleri
2 Std.
Pâtes aux crevettes et petits pois
45 Min
Curry jaune au magret de canard
1 Std. 25 Min
Poulet et pruneaux roulés, riz aux oignons
35 Min
Tajine de dinde aux dattes, épices et chou romanesco
45 Min
Curry de porc aux pommes de terre
1h 15min
Bœuf coco
3h 20min
Poulet à l’ananas à la cubaine
50 Min
Ragoût de canard et tagliatelle
30min