Magret de canard aux framboises

Magret de canard aux framboises

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

700 g de carottes coupées en tronçons
500 g d'eau
2 magrets de canard avec la peau
100 g de framboises
2 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
20 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 423 mg

Eiweiß 24.3 g

Brennwert 2105 kJ / 505.8 kcal

Fett 39.3 g

Ballaststoffe 6.3 g

gesättigte Fettsäuren 12.5 g

Kohlenhydrate 14.8 g

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Frankreich

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