Parmentier de canard à la patate douce et sauce à l'orange

Verrines de crème d'asperges

Financiers salés aux asperges et saumon sauce agrume

Verrine de gelée de porto au melon

Rillettes de pétoncle

Sauce aux figues

Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron

Rosbif, sauce aux champignons et au foie gras

Poularde farcie

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons

Saumon gravlax