Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Églefin, beurre nantais et petits légumes
Zutaten
-
100 g d'échalotes
-
20 g de vinaigre de vin
-
300 g d'eau
-
100 g de vin blanc
-
300 g de carottes coupées en julienne
-
300 g de poireaux coupés en julienne
-
600 g de filets d'églefin
-
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
400 g de choux de Bruxelles coupés en deux
-
10 g de crème liquide 35% m.g.
-
250 g de beurre coupé en morceaux
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux
35 Min
Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes
35 Min
Soles aux herbes vapeur, mousseline de carotte
1 Std. 5 Min
Cocotte de saumon aux petits légumes
55 Min
Papillote d'églefin au citron et petits légumes
1 Std.
Raie aux épinards crémeux, pommes de terre au curry
1 Std. 15 Min
Duo de poissons au beurre blanc et petits légumes
1 Std.
Eglefin à la mexicaine
40 Min
Papillotes de brocoli et chou-fleur au cabillaud, sauce au curry
35 Min
Papillotes de saumon, couscous et épinards
45 Min
Blanquette de cabillaud
55 Min
Blanquette de saumon aux champignons des bois
50 Min