Verrine de potimarron et crumble aux noix et parmesan

Saint-Jacques au curry, fenouil et fondue d'endives

Rillettes de noix de saint-jacques et noisettes croquantes

Cuisse de lapin, carottes et pruneaux

Poêlée de saint-jacques, purée de patate douce épicée et beurre d'orange

Tourin blanchi (soupe bordelaise)

Potée de légumes

Verrine de saint-jacques au chou chinois

Œufs cocotte au chorizo et asperges vertes

Petits flans de poireau au comté

Dos de cabillaud sur lit de carotte et fenouil, sauce crème moutarde

Églefin, beurre nantais et petits légumes