Verrine de potimarron et crumble aux noix et parmesan

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 45 Min

12 portions

Zutaten

1 gousse d'ail
80 g d'oignon coupé en deux
20 g de beurre
400 g de potimarron non épluché, en morceaux
200 g d'eau
3 pincées de sel
3 pincées de poivre moulu
100 g de crème fraîche
1 c. à café de quatre-épices moulu
80 parmesan coupé en morceaux
80 g de farine
50 g de beurre en morceaux
10 g de cerneaux de noix

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 2643.9 mg

Eiweiß 69.1 g

Brennwert 3597.1 kJ / 859.7 kcal

Fett 57.2 g

Ballaststoffe 1.1 g

gesättigte Fettsäuren 36 g

Kohlenhydrate 16.2 g

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Frankreich

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