Ragoût d'agneau aux carottes et navets

Ragoût d'agneau aux carottes et navets

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 20 Min

4 portions

Zutaten

60 g d'échalotes coupées en deux
20 g d'huile d'olive
300 g de carottes coupées en tronçons
700 g de viande d'agneau coupée en morceaux
250 g de navets coupés en cubes
1 c. à café de sel
3 pincées de poivre blanc moulu
800 g d'eau
1 feuille de laurier
1 branche de thym frais
25 g de farine de blé

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 631.3 mg

Eiweiß 38.5 g

Brennwert 1422.5 kJ / 340 kcal

Fett 15.3 g

Ballaststoffe 4 g

gesättigte Fettsäuren 4.3 g

Kohlenhydrate 10.3 g

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Frankreich

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