Œuf mollet, crème de champignon

Œuf mollet, crème de champignon

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 25 Min

4 portions

Zutaten

4 œufs froids
600 g d'eau
400 g de champignons de Paris frais émincés
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 brins d'estragon frais effeuillés
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 320.8 mg

Eiweiß 10.8 g

Brennwert 798.5 kJ / 192.5 kcal

Fett 15.3 g

Ballaststoffe 1.3 g

gesättigte Fettsäuren 7.3 g

Kohlenhydrate 2.8 g

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Frankreich

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