Œuf mollet, crème de champignon
TM6

Œuf mollet, crème de champignon

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Zutaten

  • 4 œufs froids
  • 600 g d'eau
  • 400 g de champignons de Paris frais, émincés
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 2 brins d'estragon frais, effeuillés
  • 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts

Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
798.5 kJ / 192.5 kcal
Eiweiß
10.8 g
Kohlenhydrate
2.8 g
Fett
15.3 g
gesättigte Fettsäuren
7.3 g
Ballaststoffe
1.3 g
Natrium
320.8 mg

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