Geräte und Zubehör
Mijoté de lapin et purée de patate douce
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 5 Min
6 portions
Zutaten
-
35 g d'huile d'olive
-
200 g de poireau coupé en morceaux
-
2 gousses d'ail
-
150 g de carottes coupées en cubes (environ 1,5 cm)
-
50 g de branche de céleri coupée en morceaux (environ 1 cm)
-
600 g de viande de lapin, en morceaux
-
100 g d'eau
-
15 g de farine de blé
-
200 g de navets coupés en cubes (environ 1,5 cm)
-
200 g de chou frisé coupé en morceaux
-
1 cube de bouillon de légumes1 c. à café de bouillon de légumes en pâte
-
1 c. à café de sel
-
1 pincée de poivre moulu
-
1 bouquet garni (voir "Conseil(s)")
-
500 g de patates douces coupées en morceaux (1,5 cm)
-
500 g de haricots blancs en boîte
-
1 ¼ c. à café de sel
-
5 cm de curcuma frais coupé en tranches
-
300 g de petits pois, frais ou surgelés
-
200 - 250 g de pleurotes coupées en morceaux
-
5 branches de thym frais effeuillées
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1036.8 mg
Eiweiß
33.8 g
Brennwert
2000 kJ /
478 kcal
Fett
12.5 g
Ballaststoffe
14.2 g
gesättigte Fettsäuren
2.7 g
Kohlenhydrate
60 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenDas könnte dir auch gefallen
Cuisse de lapin, carottes et pruneaux
3 Std.
Magret de canard, chou rouge et céleri-rave
Keine Bewertungen
Courge butternut gratinée farcie au poulet
1 Std. 15 Min
Côtes de porc au thé, légumes et riz vapeur
1 Std. 50 Min
Blanquette de veau et ses petits légumes
1 Std.
Rôti de veau, sauce au cidre, purée de panais et carottes Vichy
1 Std. 45 Min
Purée de pomme de terre et merguez
55 Min
Blanquette de veau cuisson lente
2 Std. 10 Min
Rôti de porc à la moutarde et légumes d'automne
1 Std. 10 Min
Longe de porc, purée de pommes de terre et salade
1 Std.
Lasagne fraîches à la bolognaise
2 Std. 30 Min
Purée de patates douces au gingembre, sauce airelles-dattes
55 Min