Waldorfsalat mit Weintrauben
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Waldorfsalat mit Weintrauben

Zutaten

  • 80 g Walnüsse
  • 1 TL Salz
  • 2 EL Zitronensaft, frisch gepresst
  • 400 g Knollensellerie, geschält, in Stücken
  • 400 g Äpfel, entkernt, in Stücken (siehe Tipp)
  • 1 Prise Zucker
  • 200 g Sauerrahm
  • 50 g Mayonnaise (optional)
  • ¼ - ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen, nach Geschmack
  • 200 g weiße Weintrauben, kernlos, halbiert

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
873 kJ / 209 kcal
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
13 g
Fett
16 g

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