Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Rote-Rüben-Senf
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 50 Min
5 Schraubgläser
Zutaten
-
Senfkörner, gelb95 g
-
schwarze Pfefferkörner1 TL
-
Kümmel, ganz1 EL
-
Himbeeren250 g
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roter Traubensaft220 g
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Zucker130 g
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Salz, unjodiert2 TL
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Zitronensäure (optional) (siehe Tipp)½ TL
-
Zitronensaft, frisch gepresst40 g
-
Rote Rüben, roh geschält, in Stücken300 g
-
rote Zwiebeln halbiert100 g
-
Thymian, getrocknet2 TL
-
100 g Apfelessig (mind. 5 % Säure)Himbeeressig (mind. 5 % Säure)100 g
Nährwerte pro 1 Schraubglas
Brennwert
300 kcal /
1256 kJ
Eiweiß
8 g
Fett
6 g
Kohlenhydrate
50 g
Ballaststoffe
7 g
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