Kabeljau in Senfsauce
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Kabeljau in Senfsauce
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Zutaten

  • 600 g Kabeljau, in Stücken à 150 g
  • 1 TL Zitronensaft
  • ½ TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 600 g Wasser
  • 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
    oder 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • 400 g Kartoffeln, in Stücken
  • 50 g Crème fraîche
  • 60 g Senf, mittelscharf
  • 40 g Speisestärke
  • 1 Prise Zucker
Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1146 kJ / 274 kcal
Eiweiß
30 g
Kohlenhydrate
25 g
Fett
6 g
Ballaststoffe
2.4 g

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