
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 500 g Wasser
- 1 ¼ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 750 g Kartoffeln, in Würfeln (2-3 cm)
- 450 g Blattspinat, TK, aufgetaut, gut ausgedrückt
- 6 Prisen Pfeffer
- 1 Knoblauchzehe, quer in dünne Scheiben geschnitten (optional)
- 3 EL Olivenöl
- 4 Kabeljaufilets, frisch, ohne Haut (à ca. 150 g), 2-3 cm dick
- 350 g Sahne
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 1 Lorbeerblatt, frisch oder getrocknet
- 40 g Butter, in Flöckchen
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 2995 kJ / 716 kcal
- Eiweiß
- 36 g
- Kohlenhydrate
- 33 g
- Fett
- 8 g
- Ballaststoffe
- 4.5 g
Alternative Rezepte
Lachs mit Dill-Senf-Sauce und Gemüse
1h
Lachsfilet mit Brokkoli, Kartoffeln und Dillsauce
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Lachs und Basmati-Reis mit Dillsauce
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Lachs mit Kartoffeln und Schmandgurken
1h
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Gemüse-Fisch-Platte mit Kartoffelpüree und Paprikasauce
45min
Kabeljau in Senfsauce
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Spaghetti mit Garnelen und Paprika-Gurken-Ragout
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Kabeljau mit Bohnen-Kartoffelstampf
40 Min
Lachs mit Porree und Currysauce
1h
Fischfilet-Kräuter-Päckchen
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Fisch mit Porree-Käse-Haube, Reis, Fenchel und Zitronensauce
1h