Rosenkohl mit Kartoffeln und Tomatensauce

Rosenkohl mit Kartoffeln und Tomatensauce

4.4 729 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 50 Min

3 Portionen

Zutaten

Zwiebel halbiert
1
Öl
20 g
stückige Tomaten (400 g)
1 Dose
Wasser
100 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Kartoffeln in Stücken (1 cm)
500 g
Rosenkohl ggf. dunkle Blätter entfernt, am Strunk kreuzweise eingeschnitten
300 g
Salz zum Würzen und Abschmecken
Pfeffer zum Würzen und Abschmecken
Crème fraîche
50 g
Paprika edelsüß zum Abschmecken

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 290 kcal / 1219 kJ

Eiweiß 10 g

Fett 13 g

Kohlenhydrate 33 g

Ballaststoffe 9.9 g

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