Serbisches Reisfleisch

Name: Serbisches Reisfleisch
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Schweineschnitzel; 2 EL Sojasauce; 1 TL Paprika edelsüß; 15 g Rapsöl; 150 g Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 500 g passierte Tomaten; 600 g Wasser; 2 geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht; ½ TL Salz; ½ TL Pfeffer; 1 TL Thymian, getrocknet; 1 TL Oregano, getrocknet; 30 g Tomatenmark; 200 g Reis; 500 g Paprika, gemischt; 250 g Tomaten

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 2 Std. 50 Min

Portionen 4 Portionen

Zutaten

500 g Schweineschnitzel, in Würfeln (2-3 cm)
2 EL Sojasauce, dunkel
1 TL Paprika edelsüß
15 g Rapsöl
150 g Zwiebeln, halbiert
2 Knoblauchzehen
500 g passierte Tomaten
600 g Wasser
2 geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
oder 2 Würfel Fleischbrühe (für je 0,5 l)
½ TL Salz
½ TL Pfeffer
1 TL Thymian, getrocknet
1 TL Oregano, getrocknet
30 g Tomatenmark
200 g Reis (Garzeit 20-25 Min.)
500 g Paprika, gemischt, in Stücken
250 g Tomaten, klein, geviertelt

Nährwerte: pro 1 Portion
Brennwert: 1830 kJ / 436 kcal
Eiweiß: 36 g
Kohlenhydrate: 53 g
Fett: 8 g
Ballaststoffe: 8.2 g