Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Schweinegeschnetzeltes in Senfsauce
Zubereitung 25 Min
Gesamt 45 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Petersilie abgezupft3 - 4 Stängel
-
Zwiebel halbiert1
-
Knoblauchzehe1
-
Wermut (z.B. Noilly Prat)70 g
-
Milch150 g
-
Senf, mittelscharf30 - 40 g
-
1 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 TL
-
Salz¾ TL
-
Pfeffer½ TL
-
Schweinefleisch, sehnenfrei in Streifen (1 x 2 cm)450 g
-
Champignons je nach Größe halbiert oder geviertelt200 g
-
Zitronensaft nach Geschmack
-
Mehl25 g
-
Saure Sahne50 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
28 g
Brennwert
1192 kJ /
285 kcal
Fett
13 g
Ballaststoffe
1.7 g
Kohlenhydrate
10 g
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