Lammtopf Pichelstein
TM31 TM5 TM6

Lammtopf Pichelstein

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Zutaten

  • ½ Bund Blattpetersilie, ohne Stiele
  • 60 g Zwiebeln
  • 100 g Knollensellerie, in Stücken
  • 20 g Öl
  • 500 g Lammfleisch, mager, in Würfeln
  • 1000 g Wasser
  • 600 g Kartoffeln, in kleinen Würfeln
  • 3 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • ½ TL Pfeffer
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Kümmel
  • 200 g Möhren, in kleinen Würfeln
  • 200 g Weißkohl, in feinen Streifen
  • 1 Porreestange (200 g), in Ringen

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1592 kJ / 380 kcal
Eiweiß
31 g
Kohlenhydrate
30 g
Fett
14 g
Ballaststoffe
9.3 g

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