Tomaten-Mango-Suppe

Tomaten-Mango-Suppe

4.2 103 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

2 Portionen

Zutaten

Zwiebel halbiert
1
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
Olivenöl
10 g
Wasser
100 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
stückige Tomaten
400 g
Cayenne-Pfeffer
2 Prisen
Möhren in schrägen Scheiben (5 mm)
200 g
Mango in Stücken
100 g
Feta zerbröselt
50 g
Pfeffer zum Bestreuen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 9 g

Brennwert 1014 kJ / 242 kcal

Fett 12 g

Ballaststoffe 6.3 g

Kohlenhydrate 21 g

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