Geräte und Zubehör
Kartoffelsalat mit Manchego und Spargel
Zubereitung 15 Min
Gesamt 3 Std.
4 Portionen
Zutaten
-
Manchego Käse in Stücken (3 cm)200 g
-
Petersilie abgezupft1 Bund
-
Wasser1000 g
-
Kartoffeln mit Schale (Ø ca. 10 cm)800 g
-
Spargel, grün in Stücken (2 cm)300 g
-
Schalotten2
-
1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht2 TL
-
Essig50 g
-
körniger Senf30 g
-
Pfeffer½ TL
-
Olivenöl20 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
20 g
Brennwert
1667 kJ /
398 kcal
Fett
21 g
Ballaststoffe
3.4 g
Kohlenhydrate
30 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Kegeltour
6 Rezepte
Deutschland
Deutschland
Das könnte dir auch gefallen
Bulgur-Kichererbsen-Salat
2 Std. 45 Min
Nudel-Steak-Salat mit Apfel-Dressing
30 Min
Nudelsalat mit dicken Bohnen, Speck und Aprikosen
1 Std. 40 Min
Orientalischer Nudel-Gemüse-Salat
25 Std.
Cheesecake mit Himbeeren
2 Std.
Frühlings-Kartoffelsalat
2 Std. 55 Min
Reis-Gemüse-Salat
45 Min
Kartoffelsalat mit Radieschen
1 Std. 50 Min
Mexikanischer Kartoffelsalat
2 Std.
Bulgursalat
45 Min
Marinierte Möhren
2 Std. 35 Min
Avocadosalat mit Cranberrys und Walnüssen
10 Min