Knoblauch-Spaghetti mit Robiola, Basilikum-Tomaten-Sauce und Ofentomaten

Knoblauch-Spaghetti mit Robiola, Basilikum-Tomaten-Sauce und Ofentomaten

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Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

4 Portionen

Zutaten

Ofentomaten

Cherry-Tomaten evtl. noch an den Rispen lassen
300 g
Olivenöl
50 g
Salz
½ TL
Pfeffer aus der Mühle
2 Prisen
Honig
1 TL
Rosmarin
1 Zweig

Knoblauch-Spaghetti

Parmesan in Stücken
50 g
Petersilie ohne Stiele
1 Bund
frische Chilischoten entkernt, halbiert
2
Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehen
2
Olivenöl
150 g
Salz
¼ TL
Pfeffer
3 Prisen
Spaghetti
500 g

Basilikum-Tomaten-Sauce mit Robiola

Knoblauchzehen
4
Gemüsezwiebel (ca. 300 g), geachtelt
1
Olivenöl
50 g
Tomaten vollreif (z.B. Marzano), geachtelt
500 g
Tomatenmark
140 g
Salz
¼ TL
Pfeffer
2 Prisen
Basilikum ohne Stiele, in Streifen und 3 Stängel für die Ofentomaten
1 Bund
Robiola in 4 Scheiben geschnitten
300 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 33 g

Brennwert 5839 kJ / 1394 kcal

Fett 93 g

Ballaststoffe 11.6 g

Kohlenhydrate 107 g

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