Kompatible Versionen
Gemüsesalat, Linseneintopf und Schokomousse (vegan)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Linseneintopf
- 200 g Zwiebeln, halbiert
- 50 g Datteln, halbiert
- 1 rote Chilischote, frisch, entkernt, in dünnen Ringen
- 3 Knoblauchzehen
- 1 EL Garam Masala
- 40 g Olivenöl
- 1 Dose Kichererbsen (Abtropfgew. 240 g), abgetropft, Flüssigkeit aufgefangen
- 100 - 120 g Tomaten, in Stücken
- 120 g gelbe Linsen, getrocknet, gewaschen
-
60
g Grünkohl, ohne dicke Stiele, in Stücken (2-3 cm)
oder 50 g Blattspinat, frisch - 700 g Wasser
- 400 g Kokosmilch
- ½ TL Kurkuma, gemahlen
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 200 g Möhren, in Stücken
- 150 g Knollensellerie, in Stücken
- 100 g Kartoffeln, in Stücken
Vegane Schokomousse
- 120 g Schokolade, vegan, in Stücken
- 80 g Datteln, halbiert
- 50 g Kokosöl
Gemüsesalat
- 60 g rote Zwiebel, halbiert
- 150 g Erbsen, aus der Dose, abgetropft
- 25 g Kapern, eingelegt, abgetropft
- 80 g Mayonnaise, vegan
- 1 - 2 TL Dijon-Senf
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 4657 kJ / 977 kcal
- Eiweiß
- 28 g
- Kohlenhydrate
- 109 g
- Fett
- 61 g
- gesättigte Fettsäuren
- 37 g
- Ballaststoffe
- 28.5 g
- Natrium
- 1104 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Lachsfilet mit Brokkoli, Kartoffeln und Dillsauce
35 Min
Gedämpfter Lachs mit Kaffee-Hollandaise
40min
Spaghetti mit Garnelen und Paprika-Gurken-Ragout
50min
Lachsfilet mit Brokkoli, Kartoffeln und Dillsauce
45 min
Seelachs mit Kartoffeln, Kaiserschoten und Orangen-Frischkäse-Sauce
1 Std.
Lachsfilet mit Petersilienkruste und Dampfkartoffeln
40min
Lachs mit Kartoffeln und Schmandgurken
1 Std.
Orientalischer Brunch
1 godz. 20 min
Lachs mit Rosenkohl und Senfsauce
45 min
Lachs und Basmati-Reis mit Dillsauce
40min
Lachs-Sauce zu Nudeln
30min
Lachs mit Kartoffeln, Brokkoli und Dillsauce
1h 10min