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Rinderhack-Saté mit Paprikasauce
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
4 Portionen
Zutaten
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Kreuzkümmelsamen1 ½ TL
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Rinderhackfleisch600 g
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Joghurt, 3,5% Fett350 g
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Paniermehl80 g
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Salz2 ½ TL
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Pfeffer¼ TL
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Wasser lauwarm, zum Einweichen
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Tomaten entkernt, geviertelt400 g
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rote Spitzpaprika (ca. 350 g), in Stücken4
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Zwiebeln halbiert70 g
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Knoblauchzehe1
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Minze abgezupft6 Stängel
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Tomatenmark80 g
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Chiliflocken1 TL
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Zucker2 Prisen
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Öl zum Bestreichen
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
534 kcal /
2240 kJ
Eiweiß
39 g
Fett
27 g
Kohlenhydrate
27 g
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