Panecillos de zanahoria y semillas

Panecillos de zanahoria y semillas

4.5 8 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 15 Std.

12 unidades

Zutaten

Soaker frío

50 g de pipas de calabaza
50 g de pipas de girasol
1 cucharadita de sal (5 g)
40 g de agua

Masa madre de trigo

200 g de agua
10 g de pie de masa de trigo
200 g de harina de fuerza

Masa principal

20 g de pipas de girasol
20 g de copos de avena
30 g de pipas de calabaza
110 g de zanahoria en trozos
150 g de agua fría
5 g de levadura prensada fresca
100 g de harina integral de trigo
140 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal (5 g)
2 - 3 cucharaditas de aceite

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 unidad

Natrium 401.6 mg

Eiweiß 8.1 g

Brennwert 938 kJ / 224 kcal

Fett 7.8 g

Ballaststoffe 2.4 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 28.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Masa madre - La esencia del pan 67 Rezepte
Spanien

Potencia tu salud al estilo Blue Zones® 21 Rezepte
Spanien

Revitalízate 10 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Lomo de ternera al vacío con batatas asadas y salsa remoulade de perejil

1 Std. 30 Min

Stollen navideño con requesón

2 Std. 30 Min

Sal de limón y hierbas

1 Std.

Pasta fresca con harina de garbanzos (sin gluten y sin azúcar)

2 Std.

Jalea de manzana

4 Std.

Riñones de ternera a la mostaza antigua

2 Std.

Tarta de ciruelas

1 Std.

Sorrentinos con salsa cremosa de tomate

1 Std. 45 Min

Volcán de chocolate con helado de moca (sin gluten, sin lácteos)

8 Std. 15 Min

Chutney de moras y cebolla

6 Std. 50 Min

Hamburguesa de cordero deshilachado al vino tinto con aros de cebolla

1 Std. 40 Min

Barritas de avena, almendras y arándanos

1 Std. 10 Min