Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Kohlrabi-Apfel-Rohkost mit Löwenzahn und karamellisiertem Ziegenkäse
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 15 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Eier hartgekocht, geschält2
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Äpfel in Stücken150 g
-
Kohlrabi in Stücken180 - 200 g
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Senf1 TL
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Leinöl30 g
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Apfelessig30 g
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Honig1 TL
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Salz½ TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen nach Geschmack2 - 3 Prisen
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Löwenzahnblätter, frisch in Stücken (3-4 cm)100 g
-
Frühlingszwiebel mit grün, in feinen Ringen1
-
Ziegenweichkäse (z. B. Camembert)200 g
-
Vollrohrzucker1 - 2 TL
-
Gänseblümchen zur Dekoration
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
329 kcal /
1376 kJ
Eiweiß
16 g
Fett
24 g
Kohlenhydrate
12 g
Ballaststoffe
3 g
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