Wilde Kräuter

11 Rezepte

Giersch, Brennnesseln, Vogelmiere & Co sind ein Genuss! Ein Spaziergang in die Natur und schon haben Sie die wichtigsten Zutaten „eingekauft“. Regionaler und frischer geht es kaum.

Topfenbrot mit Haferflocken und Wildkäutermix

Topfenbrot mit Haferflocken und Wildkäutermix

3.8

1 Std. 15 Min

Germknödel mit Wildkräutern und Paradeisragout

Germknödel mit Wildkräutern und Paradeisragout

4.4

1 Std. 25 Min

Kohlrabi mit Ringelblumen-Sauce und Lachsforelle

Kohlrabi mit Ringelblumen-Sauce und Lachsforelle

4.0

55 Min

Brennnessel-Eier-Nockerl

Brennnessel-Eier-Nockerl

4.6

30 Min

Kohlrabi-Apfel-Rohkost mit Löwenzahn und karamellisiertem Ziegenkäse

Kohlrabi-Apfel-Rohkost mit Löwenzahn und karamellisiertem Ziegenkäse

4.5

15 Min

Bärlauchpalatschinken mit Lammhaschee und Sauerrahmdip

Bärlauchpalatschinken mit Lammhaschee und Sauerrahmdip

5.0

1 Std. 30 Min

Quinoa-Giersch-Gratin

Quinoa-Giersch-Gratin

4.7

1 Std.

Parmesanschüsserl mit Räucherforelle und Vogelmiere

Parmesanschüsserl mit Räucherforelle und Vogelmiere

4.3

25 Min

Bärlauchroulade mit Paprikasalat

Bärlauchroulade mit Paprikasalat

4.7

1 Std.

Vanilleparfait mit Walderdbeeren

Vanilleparfait mit Walderdbeeren

3.5

5 Std. 40 Min

Süßer Wildkräutercheesecake

Süßer Wildkräutercheesecake

5.0

2 Std. 35 Min