Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Kohlrabi mit Ringelblumen-Sauce und Lachsforelle
Zubereitung 35 Min
Gesamt 55 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Zwiebeln halbiert100 g
-
reife Paradeiser halbiert60 g
-
Butter20 g
-
Ringelblumenblüten Zungenblüten abgezupft (siehe Variante), etwas mehr für die Dekoration2 EL
-
Safranfäden (0,12 g)1 Päckchen
-
Kohlrabi (2 Stück, à ca. Ø 7-8 cm)800 g
-
Salz und etwas mehr für den Fisch½ TL
-
weißer Pfeffer, gemahlen und etwas mehr für den Fisch¼ TL
-
Wasser100 g
-
Weißwein, trocken140 g
-
Lachsforellenfilets, ohne Haut (4 Stück), entgrätet600 g
-
Zitronensaftetwas
-
Schlagobers170 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
331 mg
Eiweiß
33 g
Brennwert
1909 kJ /
456 kcal
Fett
29 g
Ballaststoffe
3.4 g
gesättigte Fettsäuren
15 g
Kohlenhydrate
10 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen
Forellenpäckchen auf Schmorgurken
45 Min
Beschwipste Weichseln mit Pfeffer
2 Std.
Forellen auf Zucchini mit Zitrus-Dill-Butter
45 Min
Wurzelgemüse mit Krenhollandaise
55 Min
Zanderfilets mit Maiskorn-Polenta
1 Std. 5 Min
Spaghetti mit Gemüse-Sugo und Fleischbällchen
1 Std. 10 Min
Lamm mit Blattspinat, Kartoffeln und Möhren
1 Std. 10 Min
Felchenfilets mit Apfelkren und Rote-Rüben-Salat
35 Min
Gekochtes Rindfleisch mit Braterdäpfeln und Wurzelgemüse
1 Std. 15 Min
Beiried mit Rotweinsauce und Gorgonzolabirnen
1 Std. 15 Min
Tafelspitz mit Semmelkren
1 Std. 20 Min
Rehragout
1 Std. 15 Min