Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Gefüllter Kohlrabi mit Saibling
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std.
4 Portionen
Zutaten
-
Kohlrabi (à ca. 400 g im Ganzen, ohne Blätter)4
-
Schalotten halbiert70 g
-
Weißwein100 g
-
Wasser300 g
-
Schlagobers150 g
-
1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht2 TL
-
Salz½ - ¾ TL
-
Muskat, gemahlen2 Prisen
-
Saiblingsfilets, mit Haut in 2 cm Stücken4
-
Zitronenschale, gerieben1 TL
-
Dille, frisch etwas mehr zum Garnieren1 EL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
23 g
Brennwert
1153 kJ /
275 kcal
Fett
16 g
Ballaststoffe
2 g
Kohlenhydrate
7 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Servus
12 Rezepte
Österreich
Österreich
Das könnte dir auch gefallen
Kohlrabi Kartoffel Ragout mit RUPP Camembert
35min.
Lachsforelle im Rucolabiskuit mit Karottengemüse
55min.
Fenchelsalat mit Grapefruit
20min.
Erdbeer-Pfeffer-Chutney mit Ziegenfrischkäsemousse
3hod. 30min.
Hendlroulade mit Kürbisgemüse
45min.
Schollenfiletröllchen im Gemüsebett
1hod.
Fenchelsalat mit rosa Pfeffer
10min.
Wirsingrouladen mit Hendlfülle und Paprikagemüse
1hod.
Chicorée-Schinken-Röllchen
1hod.
Rehmedaillons mit Sellerieravioli und Kürbisgemüse
1hod. 30min.
Rehragout mit Wurzelgemüse und Rahmerdäpfeln
1hod. 30min.
Rotkraut
1hod.